高加索犬是体格粗壮的大型犬，骨量充足，肌肉丰满有力，皮厚而富有弹力，形体偏长。性别类型明显-------公犬比母犬体大，头大，而且粗犷，鬃毛明显。
公犬体高在68厘米以上，母犬不得低于64厘米。理想体高：公犬为72—75厘米，母犬为66—69厘米。
行为特性：自信而沉稳。行为缺乏自信和过度兴奋都不是本犬种的特性。
头 部：头大额宽，颅骨发达丰硕。头的基部饱满，钝圆、粗重。从脸到嘴:由两眼往下平缓过渡，适度收窄以达鼻端。
嘴长：略短于头顶的长度。
额：宽，微凸，中间由浅沟縱分。
眉弓：显著但不突出，由额向鼻梁的过度部分不长，虽然明显但不急峻。
唇：厚而收紧。
鼻镜：宽大而黑。在米黄色犬和白色犬容许有腿色的鼻镜。
耳朵：在耳软骨上折垂，耳不大，高位，剪短。
眼睛：不大，成椭圆形，色深，斜位，两眼相距宽而深卧。
眼睑：干而紧贴；不宜松垂和瞬膜过大。
牙齿：完整（42颗）色白，粗大，生长充分，互相靠紧，门齿的基部排在一条线上。
咬和：剪式咬和。3岁时随齿冠的磨灭中间门齿露出，可能出现对齿咬和。
颈 部： 粗壮，略短于头长，有后枕。颈与背线成30---40度角，允许轻微高抬。
躯 体：
胸：底线可达到或低于肘。胸要长而宽，呈圆形面。
肋：弯曲显著，假肋发达。
前胸：略突出于肩胛关节。
腹：适度上收。
肩甲：（又称‘鬐甲’用做测量体高的顶点-----译者註）明显，发育充分，宽厚多肉，隆起于背线以上。
背：宽，直，坚实，肌肉丰满。
腰：短，宽，多肉，微拱。
尻部：宽，丰满，稍长，圆滚，近乎水平。
尾 巴：高位，在静态下垂时可及飞节。尾形为带钩或带卷的弯镰状尾。
前 肢：从前望，两腿垂直，距离宽而平行。
肩胛骨和肱骨：长，两者结合处形成的角度大约为100度。
前腿：直，粗壮，断面粗而圆，适度加长。
肘：肘的方向要严格向后。
腕：短，粗，近乎直立。从肘以下的前肢长要略大于或等于体高的一半。
体高指数：50或稍大于此。
后 肢：从后望，要垂直而互相平行。从侧望，膝和跗关节之间要稍直。
大腿与小腿：都不长，跗关节（又称‘飞节’-----译者註）宽而有力，角度略偏直。
后管：粗壮，直立。后肢的姿势不向后伸。
脚：大而圆，团拢在一起。
被 毛：毛直而粗，有密生的底绒。头部和四条腿前边的毛较短、紧贴生长。被毛可按毛长分为两种类型：
长毛型-----有加长的发毛，在颈部形成鬃；在四肢后边形成毛穗和毛裙。尾巴被长毛包围使之又粗又蓬松。
短毛型------密生较短的毛。没有毛穗、毛裙，尾巴也无长毛丛。腰部的毛不倒伏，毛长在4厘米以上。
毛 色：
有各式各样毛色。狼灰系列从深灰色到接近黑色，也有浅黄色狼青以及局部色调有变化的狼青。
红色系列：从深红，红褐到浅黄，也有局部色调有变化的红色犬。有白色犬。
虎斑犬：从深褐虎斑到接近黑色的虎斑以及淡黄色虎斑不等。单色犬会有黑脸或在胸部、腹部、足部、尾尖等处有白斑。有驳斑或花样各异的白花斑犬。但以全身整片的毛色为佳。任何毛色的犬都必须是黑一色的嘴唇和眼皮。大片白或分布广泛的白花，以及面部和四肢处带有芝麻花点者，皆不理想。
佳恒犬舍(Jia Heng's Kennel)
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