秋田犬高大、有力、机灵且骨量充足。头部宽阔、形成一个钝三角形，口吻深和小眼睛，立耳、耳朵向前伸，与颈部成一直线，这是这一品种的显著特征。大而卷曲的尾巴，成比例的宽大的头部也是这一品种的显著特征。辨别纯种看体格等基本特征是否满足，越是纯种，特征越明显。
日本秋田犬因原产地秋田县而得名.属尖嘴犬系,力强壮,爱好运动的品种.在日本被用来做都犬火警备犬,现在在世界各地也成为十分受欢迎的家庭犬.
特征：
身强体壮,勇敢,易训练,富感情,对主人忠实.秋田犬善于在雪地里或水中寻找被猎手击落的猎物,并将猎物取回.现在日本秋田犬已经不被用来狩猎了.
秋田犬在日本原产地受到很高评价.1931年7月,日本政府根据天然纪念物保护法,指定日本固有的饲养动物___秋田犬为天然纪念物.