德国猎梗是从猎狐梗和古老的黑、红色英国粗毛梗中培育出来的。体型相对比较小的犬类，适合作为家庭伴侣犬，汽车旅游陪伴犬和野外狩猎犬。归属于工作犬，以灵敏的鼻子而闻名。披毛普通，厚而密实，有硬毛和短毛两个类型。